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柿の葉寿司の保存方法は？
2025.07.02必ず、常温（15〜30℃）で保存してください。
柿の葉寿司は元々保存食として重宝された、夏場のお寿司です。
保存性はありますので、冷蔵庫等には入れないでください。冷蔵庫で保存すると酢飯が固くなり、美味しさが損なわれます。
夏場は、皆様が過ごされているクーラーの効いた快適な空間で保存ください。
冬場は、暖房の効いたお部屋で保存してください。気温の低い場所に置くと、冷蔵庫保管と同じように酢飯が固くなります。
〒639-3115
奈良県吉野郡吉野町吉野山429番地
TEL 0746-32-3070／
FAX 0746-32-5840
[営業時間] 9:00～16:00
[定休日]毎週月曜日
（月曜日が祝日の場合、その翌日）
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