作った翌日が
一番おいしい
山奥の
お寿司屋さん

【重要】桜のシーズンについて（令和7年度）

いつも当店のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。 2025年も、あと1ヶ月程度で桜のシーズンが迫ってまいりました。 最新のウェザーニュースの発表によりますと、吉野山下千本の開花予想日が3月31日、満開予想日が4月6日となっております。 https://weathe[...]
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吉野の人と歴史が育てた柿の葉すし

吉野の人と 歴(と) 史(き) が育てた
柿の葉すし
こだわり抜いた伝統の味

すし飯、鯖・鮭、柿の葉の調和にこだわり、信頼できる仕入れ先より購入しています。手のひらに乗るほどの小さな“おすし”ですが、郷土の味を大切にし、おいしさはもちろん、歴史・伝統を皆さまにお届けします。

柿の葉すしのこだわり
吉野のごちそう

”作った翌日が
一番おいしい“
吉野のごちそう 作った翌日が一番おいしい

ひょうたろうの商品一覧をご覧ください。
御用達に合わせた商品を取り揃えています。

商品紹介

”ハレの日“の御馳走
奈良吉野の郷土料理
柿の葉すし 奈良吉野の郷土料理 柿の葉すし

柿の葉すしの歴史や由来、作り方から特徴などをご紹介します。

柿の葉すしとは
柿の葉すしは様々な場面で喜ばれる一品となっています。

柿の葉すしは様々な場面で喜ばれる一品となっています。

柿の葉すし、喜ばれるシーン
2025年 3月
日月火水木金土
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天皇誕生日振替休日
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春分の日
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開店9:30
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開店9:30開店10:00
2025年 4月
日月火水木金土
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開店9:30開店10:00
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開店10:00開店9:30開店10:00
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開店10:00
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昭和の日

定休日

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日本一の桜の名所・吉野山のお土産
柿の葉すし ひょうたろう
〒639-3115
奈良県吉野郡吉野町吉野山429番地
TEL 0746-32-3070／
FAX 0746-32-5840
[営業時間] 9:00～16:00
[定休日]毎週月曜日
（月曜日が祝日の場合、その翌日）
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