よくある質問

お客さまからよくいただく
お問い合わせ内容をご紹介

お問い合わせの前にご確認ください。

柿の葉寿司について

Q.柿の葉寿司の消費期限はどれくらいですか?

製造日を含めて3日間です。
店頭購入の場合は、当日製造当日販売のため、購入日を含めて3日間となります。
通販・お取り寄せの場合は、一部地域を除き発送日の翌日に到着致します。そのため、到着した日を含めて2日間となります。
※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県は到着までに2日間かかるため、到着した日が消費期限最終日となります。到着した日中にお召し上がりください。

Q.柿の葉寿司の食べ頃を教えてください

・店頭購入の場合
当日製造当日販売のため、購入日の夜から翌日が食べ頃です。
購入日の翌日にお召し上がりになることを最もおすすめしております。

・通販・お取り寄せの場合
到着日が製造日の翌日となりますので、到着した日が食べ頃です。
※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県宛の商品は到着した日中にお召し上がりください。

当店では製造日の翌日が食べ頃とおすすめしております。
柿の葉寿司は元々保存食です。鯖を大量の塩で締めているため、すぐに食べると塩辛いです。
柿の葉寿司の良さが出ていないので、当店ではすぐにお召し上がりになることはおすすめしておりません。

Q.柿の葉寿司の保存方法は?

必ず、常温(15〜30℃)で保存してください。
柿の葉寿司は元々保存食として重宝された、夏場のお寿司です。
保存性はありますので、冷蔵庫等には入れないでください。冷蔵庫で保存すると酢飯が固くなり、美味しさが損なわれます。

夏場は、皆様が過ごされているクーラーの効いた快適な空間で保存ください。
冬場は、暖房の効いたお部屋で保存してください。気温の低い場所に置くと、冷蔵庫保管と同じように酢飯が固くなります。

Q.一人前は何個くらいですか?

個人差はありますが、当店は8個前後を1人前としています。

Q.原材料は何を使用されていますか?

当店の柿の葉寿司は以下の原材料を使って製造しております。
米(国産米)、さば、さけ、醸造酢、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)

Q.アレルギー物質は含まれていますか?

特定原材料7品目は含まれていません。
「さば」「さけ」が、特定原材料に準ずるもの21品目に該当致します。

Q.柿の葉は食べることができますか?

柿の葉は食べることはできません。苦味が強いので食べても美味しくありません。柿の葉の風味のみお楽しみください。

Q.醤油をつけて食べますか?

お好みがありますが、当店は何もつけずにそのままお召し上がりいただくことを推奨しております。
さば、さけを大量の塩で締めていますので、醤油をつけると塩分過多になります。
醤油をつけなくてもしっかり味がついていますので、そのままお召し上がりください。

店頭の購入について

Q.営業時間は何時から何時までですか?

原則、9:00〜16:00です。
但し、品切れ次第終了となります。
ご来店が午後からになる方は、品切れする可能性がありますので、お電話やホームページから事前予約ください。

観桜期の営業時間は、9:30〜16:00です。
観桜期は事前の予約状況に応じて、10:00開店になる場合もありますので、詳細はホームページのお知らせをご覧ください。

Q.電話の受付時間を教えてください

営業日の9:00〜18:00です。
社内研修などで早めに受付終了する場合もございます。

Q.定休日を教えてください

年によって異なりますが、概ね以下のようなスケジュールとなります。
3月〜5月、10月〜12月は、月曜日が定休日です。
1月〜2月、6月〜9月は、月曜日と火曜日が定休日です。

上記のように分けておりますが、不定休でお休みをいただくこともありますので、都度ホームページのお知らせに更新する毎月の営業日をご確認ください。

Q.店頭購入は現金のみでしょうか?

現金以外に各種キャッシュレスをご準備しております。

各種クレジットカード(VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners Club、Discover)
交通系電子マネー(PITAPAは不可)
iD、QUICPay
各種QR決済(d払い、PayPay、auPAY、楽天Payなど)

詳細は、AirPAYのホームページをご覧ください。
https://airregi.jp/payment/

Q.駐車場はありますか?

駐車場はありません。
但し、商品購入の間はお店に寄せて停めていただける分のスペースがありますのでご利用ください。
長時間の駐車はお断りしております。

Q.店内でお食事はできますか?

当店は、お食事・イートインはしておりません。
当店の柿の葉寿司は、当日製造当日販売しております。
食べごろは、製造日の翌日となりますので、箱入りでお持ち帰り用として販売しております。

Q.吉野山を散策したいのですが、取り置いてもらうことはできますか?

はい。可能です。
当店は吉野山の下の方に位置していますので、登る際に店頭でご注文いただければ、お帰りまでお取り置きしておきます。

Q.ばら(単品)購入はできますか?

ばら(単品)でのご購入はいただけません。
当日製造当日販売のため、食べごろは製造日の翌日となります。
そのため、お持ち帰り用として木箱に詰めてで販売しております。
商品の種類は、商品ページをご覧ください。

Q.さけは取り扱っていますか?

はい。当店はさばの他に、さけもご用意しております。
但し、柿の葉寿司の発祥はさばですので、さけはあまり製造しておりません。
ご予約なしですぐに購入いただけるのは、「鯖鮭10個入り」のみとなります。
それ以外の箱でさけ入りをご入用の方は、必ず事前予約をお願い致します。

また、さけはあまり製造していないため、早い時間帯に品切れする可能性が高いです。

Q.さばとさけの割合は変更できますか?

さばさけ入りの箱は、半分半分となります。
そのため、さばを多くしてほしい、さけを多くしてほしいなどのご要望はお聞きしておりません。
申し訳ございません。

店頭受取の予約について

Q.事前予約の方法を教えてください

事前予約の方法は3つあります。

(1)お電話での予約
随時お電話でご予約を承っております。
お名前、連絡先、商品、ご来店日時をお伺いし、予約完了となります。

電話番号:0746−32−3070(受付時間9:00〜18:00)

(2)ホームページのお問い合わせ(https://hyoutaro.com/contact/
ホームページからであれば24時間いつでもお申し込みいただけます。
必要事項をご記入の上、記入例を参考にお問い合わせ内容にご記入ください。
1営業日以内に確認のメールをお送り致します。
迷惑メールフォルダに振り分けられるケースが多々ありますので、返信がない場合は迷惑メールフォルダもご確認ください。

(お取り置き記入例)
・予約日時:●月●日(●)■:■頃
・商品:(商品紹介ページからご確認ください)
・備考:その他何かありましたらご記入ください

※当日のご予約は、必ずお電話でお願い致します。少人数で業務を行っておりますので、お問合せを確認できない場合があります。

(3)店頭でのご予約
当日お店に来店された際に、お帰りの際のご予約(お取り置き)としてもお受けすることができます。
吉野山は、さまざまな寺社仏閣やお店があります。
散策前にご来店され、お帰りの時に受け取ることもできます。
身軽に散策できますので、よろしければご利用ください。

※ご来店が午後からになる場合は、お電話やホームページから事前予約いただくことをおすすめします。品切れする場合があります。

Q.予約受け取りの時間を教えてください

9:15〜16:00です。

お店は9:00から営業しておりますが、ご予約の受け取りは9:15以降となります。
9:15より早めにお越しになられてもお渡しできませんのでご了承ください。

最終受け取りは、16:00となります。
16:00までにお越しになられない場合は、自動的にご予約キャンセルとなりますので、必ずお電話にてご連絡ください。
0746-32-3070

Q.食べごろの柿の葉寿司を予約したいのですが可能ですか?

はい。可能です。
ご予約の際に、当日食べるので前日作ったものを取り置いてくださいとお伝えください。

Q.予約の申し込み期限はありますか?

桜の時期以外は、当日でもご予約を受け付けております。
但し、当日予約の場合は必ずお電話ご注文をお願いします。
ホームページよりお問い合わせいただいても対応できない場合がありますので、ご了承ください。

桜の時期は3営業日前までが期限となります。
※日によってはご予約が集中することがあり、3営業日前を待たずして締め切る場合もございます。

Q.予約は何日前から受け付けていますか?

ご来店予定日の1ヶ月前からとなります。
例えば、5月1日にご来店予定であれば、4月1日から受付開始となります。
1ヶ月以上先の日程のご予約はお受けすることができません。

Q.複数名で伺う予定ですが、代表者がまとめて予約することは可能ですか?

はい。可能です。
お会計時、別々にお支払いいただくこともできます。

Q.桜の時期も事前予約可能ですか?

可能ですが、桜の時期はあまりにも多くのお客様にご来店いただくため、通常とは異なるルールで事前予約を受け付けております。
年によってルールが変更になる場合がありますので、最新情報を毎年2月中には更新しますので、そちらをご確認ください。

また、年によって桜の開花状況が変わります。そのため、こちらのルールを適応する期間は年によって異なります。
こちらもホームページのお知らせをご確認ください。

(1)販売する箱を限定し、お一人様2箱までとさせていただいております
年によって変更する可能性がありますが、事前予約については以下の商品に限定しております。
・さば8個入り
・さばさけ10個入り
・さば12個入り
・さば20個入り ※事前予約限定

(2)予約受付は1ヶ月前から、予約締切は3営業日前まで
桜の時期以外は、当日のご予約も受け付けておりますが、桜の時期は3営業日前までとさせていただいております。
また、桜の満開が予想される日程は多くの方からご予約いただくことがあるため、3営業日前を待たずして締め切ることがあります。

(3)お受け取り時間は、9:30以降となります
桜の時期は、開店時間を9:30にしております。
そのため、お受け取り時間も9:30以降となります。
最終受け取りは、16:00です。

通信販売、お取り寄せについて

Q.通信販売、お取り寄せはどのように申し込めばいいですか?

お申し込み方法は主に3つあります。

(1)ネットショップ経由(https://hyoutaro.shop
ネットショップからお申し込みいただくのが最も手軽で、決済方法も数種類ございます。
また、ネットショップ経由限定ですが、お届け先が1箇所で商品代が税込10,000円を超えますと送料無料となります。
ネットショップ以外からのお申し込みの際は、10,000円を超えても送料無料は適応されません。

(2)電話でのお申し込み(0746−32−3070)
電話受付時間内(9:00〜18:00)であれば、お電話にて承っております。
商品ページにて購入される商品をご検討いただいた上でお電話ください。

初めて当店で購入いただく方のお支払方法は、代金引換とさせていただいております。
商品代、送料とは別に、代金引換手数料がかかります。
(〜9,999円:330円、〜29,999円:440円、〜99,999円:660円)

2回目以降のお支払方法は、郵便振替用紙にてお支払いいただきます。
ご自宅宛のお荷物がある方は同梱しますので、商品到着後1週間以内にお支払いください。
贈り物(ギフト)にされたい方は、郵便振替用紙を郵便にてお送りしますので、到着後早めにお支払いください。

(3)FAXでのお申し込み(0746−32−5840)
専用のお申し込み用紙に必要事項をご記入いただき、0746−32−5840まで送信してください。

お支払方法は、電話でのお申し込みと同様で、初回の方は代金引換、2回目以降の方は郵便振替用紙でのお支払いとなります。

Q.送料について教えてください

当店では原則ヤマト運輸を利用させていただき、以下の料金で全国発送しています。

北海道:1,900円
北東北:1,100円(青森県、秋田県、岩手県)
南東北:1,000円(宮城県、山形県、福島県)
関東:900円(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県)
信越:900円(新潟県、長野県)
北陸:900円(富山県、石川県、福井県)
中部:900円(静岡県、愛知県、三重県、岐阜県)
関西:900円(大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県)
中四国:900円(岡山県、広島県、山口県、島根県、鳥取県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県)
九州:1,000円(福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県)
沖縄:1,450円

Q.商品はクール便で届きますか?

7月〜9月はクール便、それ以外は通常便でお送りします。
柿の葉寿司は元々保存食のため、冷蔵する必要がありません。
そのため、通常便でお送りしております。

但し、最低気温が25℃を超えることが予想される7月〜9月は、念のためクール便でお送りしております。
商品到着後は、常温で保存してください。お召し上がりになる時も常温に戻した上でお召し上がりください。

Q.商品は最短でいつ届きますか?

お取り寄せの注文状況で異なります。
注文が混み合ってますと、数日先の日程になりますし、枠に余裕があればお電話いただいた翌日や翌々日にでもお届けすることができます。
お電話でお申し込みされる方は、最短到着日をお電話口でご確認ください。

ネットショップ経由でお申し込みされる方は、ネットショップにアクセスされた際に表示される案内をご確認ください。

Q.どれくらい先の日程まで申し込めますか?

1ヶ月先の日程までとなります。
5月1日が到着希望の場合、4月1日からの受付となります。
1ヶ月以上先の日程はお申し込みいただけません。

Q.運送会社はどちらですか?また時間帯指定はできますか?

当店は、ヤマト運輸を使用しております。
そのため、ヤマト運輸が指定する時間帯指定であれば、ご指定いただくことが可能です。

(午前中/14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時、19時〜21時)

時間帯指定はあくまで目安となります。
必ず指定された時間帯にお届けするものではありません。
ヤマト運輸の企業努力でほとんど指定された時間に到着しますが、あくまで目安となります。
天候や交通状況による遅延の場合は、返金対象外となります。

Q.年末年始の発送スケジュールを教えてください

年によってスケジュールが変わる可能性がありますが、概ね以下のようなスケジュールとなります。
毎年11月中には年末年始のスケジュールをホームページに公開しますので、詳しくはそちらをご確認ください。

・年末
12月28日発送が最終です。
一部地域を除き、12月29日着となり、消費期限は12月30日となります。
※北海道、青森、秋田、岩手、沖縄は、12月30日着が最終となり、消費期限も12月30日となります。

・年始
お正月(1月1日〜3日)の到着は承っておりません。
1月7日、8日着頃から年始は開始致します。

Q.ギフト包装や袋をつけてもらうことはできますか?

ギフト包装は対応しておりません。熨斗などの簡易的なものであれば対応させていただきます。
ご注文の際にお申し付けください。
ネットショップよりお申し込みの方は備考欄にご記入ください。

ビニール袋であればご注文の数までであれば無料でおつけ致します。
紙袋は有料(税込50円)となります。
紙袋は大きいサイズ(20個入り以上)のものしかありません。
12個入り以下のサイズのものはありませんのでご了承ください。
紙袋もご注文時にお申し付けください。

Q.消費期限を教えてください

一部地域を除き、商品が到着した日を含めて2日間です。
当日製造したものを当日配送しますので、製造日の翌日に到着します。

※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県は到着までに2日間かかるため、到着した日が消費期限最終日となります。到着した日中にお召し上がりください。

Q.商品到着後の保存方法を教えてください

7月〜9月はクール便でお送りしますが、到着後は常温(15〜30℃)で保存してください。お寿司も常温に戻してからお召し上がりください。
それ以外の時期は、通常便でお送りします。到着後も常温(15〜30℃)で保存してください。

その他よくあるご質問

Q.柿の葉寿司作り体験はできますか?

現在、体験は承っておりません。

Q.紅葉の柿の葉寿司は取り扱っていますか?

紅葉の葉っぱのご注文、ご予約は承っておりません。
柿農家さんから譲り受けることが稀にありますので、その際は店頭販売や地方発送に使用させていただいておりますが、お客様からのご指定は承っておりません。
入手できた時だけ不定期に使用させていただくことがあります。

使用するとすれば、11月上旬〜下旬の期間となります。
※年によって紅葉時期が異なるため、あくまで目安となります。

Q.商品カタログやパンフレットを取り寄せることはできますか?

現在、商品カタログの発行はしておりません。
また、パンフレットも単体の郵送はしておりません。
ホームページにて商品をご確認ください。

日本一の桜の名所・吉野山のお土産
柿の葉すし ひょうたろう
〒639-3115
奈良県吉野郡吉野町吉野山429番地
TEL 0746-32-3070
FAX 0746-32-5840
[営業時間] 9:00~16:00
[定休日]毎週月曜日
(月曜日が祝日の場合、その翌日)
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