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2024年もいよいよ桜のシーズンが迫ってまいりました。

2月22日に日本気象株式会社から発表された桜の開花・満開予想によりますと、吉野山金峰山寺蔵王堂の開花予想日が3月25日、満開予想日が4月5日となっております。
https://s.n-kishou.co.jp/w/sp/sakura/sakura_yosou.html?&ba=29

吉野山バスツアーも3月25日頃から本格的に始まると聞いております。
それに際して、当店の観桜期間中の各種対応方法をお知らせ致します。
通常期と大きく異なる部分がありますので、こちらをご確認の上ご来店ください。

■柿の葉寿司について

柿の葉寿司は、「さば」が発祥です。
「さけ」やその他の寿司ネタは、時代が進むにつれて後発的に出てきたものです。
そのため、当店では「さば」を多く作っております。
販売商品も「さば」を多く取り揃えております。

■当店の柿の葉寿司について

当店では、お客様からのご希望がない限り、当日製造・当日販売しております。
柿の葉寿司は、製造日の翌日が食べ頃です。
そのため、購入してすぐお召し上がりになるのはおすすめしておりません。
作ってすぐの柿の葉寿司は、寿司ネタ、酢飯、柿の葉の香りが一体化していないため、柿の葉寿司の良さが全く出ておりません。

最もおすすめするタイミングは、購入日の翌日です。
（消費期限は購入日を含めて3日間です）

■柿の葉寿司の保存方法について

必ず「常温保存」してください。
15〜25℃くらいをおすすめしております。
冷蔵庫に入れると酢飯が固くなり、美味しさが半減します。

■桜シーズン対象期間について

桜のシーズンの繁忙期間を、3月26日（火）～4月21日（日）と設定させていただき、その期間中は後述する条件のもと営業させていただきます。
諸条件は以下をご確認ください。
3月25日（月）までは通常営業通りとさせていただきます。

＜通常営業＞
・営業時間：9:00～16:00　※品切れ次第終了
・販売商品：通常通り（ホームページ内の商品紹介ページをご覧ください）
・個数制限：なし
・事前予約：1カ月前から受付開始、当日でも予約いただけます。但し、当日予約は電話のみ。
・受取時間：9:15～16:00

観桜期は大変多くのお客様にご来店いただきますので、以下のような条件を設けさせていただきます。
お電話でご連絡いただく前に、ご確認の上お問い合わせください。

■対象期間　※桜の開花状況により前後する可能性があります
3月26日（火）～4月21日（日）

■販売商品（4種類）

8個入り（鯖）：1,250円
10個入り（鯖鮭混合）：1,600円
12個入り（鯖）：1,900円
20個入り（鯖）：3,100円　※事前予約限定（当日の店頭販売は無し）
※すべて税込金額です

■個数制限
おひとり様2箱まで

※一度のお問い合わせで代表の方が複数名の予約をしていただくことが可能です。受け取りの際は予約された時の人数でお越しください。人数が足りない場合は、いらっしゃる人数分までのお受け渡しとなります。

■受取時間：9:30～16:00
※事前連絡なしに16時にお越しになられなかった場合は、自動的にご予約キャンセルとなり、店頭で再販させていただきます。

■予約受付開始と締切
受付開始：受取希望日の1カ月前　（例：4月6日受取希望の場合、3月6日から受付開始となります）
受付締切：受取希望日の3日前　（例：4月6日受取希望の場合、4月3日まで）
※ただし、すべての日程において、事前予約数が一定数を越えると、3日前を待たずして事前予約を締め切りますので、余裕を持ってご予約ください。特に、土日や満開予想日の周辺は早めに締め切ることがあります。

■予約方法
以下の2つの方法、どちらかでお問い合わせください。

（1）ホームページからのお問い合わせ
https://hyoutaro.com/contact/

受付期間中に上記ページより必要事項をご記入の上、お申込みください。
お申込み内容を確認の上、当方より受付完了のメールをお送り致します。
※48時間経ってもメールが届かない場合は、迷惑フォルダ等を先に確認いただいた上でお問い合わせください。

（記入例）
・予約日時：●月●日（●）■:■頃　※時間は必ずご記入ください。多少前後する分には構いません。
・商品：観桜期間中の販売商品から選択してください。
・備考：もし当日の昼食（お弁当）にされる場合は、その旨をお知らせください。前日お作りした食べ頃のものを準備致します。

（2）電話での予約（0746-32-3070）
受付時間：9:00～18:00
※定休日は受付しておりませんので、ホームページにて営業日を確認の上お申し込みください。

上記の事前予約以外に、店頭でも当日販売致します。
事前予約同様、いくつかの条件を設けさせていただきます。

■対象期間　※桜の開花状況により前後する可能性があります
3月26日（火）～4月21日（日）

■販売商品（3種類のみ）
8個入り（鯖）：1,250円
10個入り（鯖鮭混合）：1,600円
12個入り（鯖）：1,900円
※すべて税込金額です

■個数制限
おひとり様2箱まで
※3箱以上ご購入の方は、必ずお連れ様とご一緒にお越しください。お連れ様が隣にいない場合は、2箱までとなります。

■販売時間：9:30～16:00（※最繁忙期は10:00開店）
但し、桜の満開時期が近づくと、品切する可能性があります。

9:30から店頭で販売を開始し、一定数を売り切ると、一旦品切れとし、次の販売に向けて製造致します。
再販時間は、店頭に掲示します。売り切れる時間が日々異なるため、事前に次回以降の販売時間はお伝えできません。
店頭の掲示をご確認ください。
以上のようなサイクルを、1日3〜4回実施します。

＜注意事項＞
品切れ中（商品製造中）は、注文をお聞きしておりません。
事前予約をされていない方は、店頭で販売している時間帯のみしかご購入することができません。

■その他

（1）お帰り時間まで商品をお取り置きすることができます（※商品販売中に限る）
当店は吉野山の下のほうに位置するため、散策の行きに店頭でご注文いただければ、16時までであれば、商品をお取り置きすることができます。
お会計はお帰りの際にまとめていただきますので、ご注文の際にお名前、商品、お帰り予定時間をお聞きします。
※16時を過ぎても来店がない場合は、自動キャンセルとなります。

（2）当日販売は行列に並んでいただくことになると思います
例年、当日販売でご購入の方には行列に並んでいただいております。
3月、4月でも日差しが強い日が予想されますので、皆様ご自身でご注意ください。

（3）品切れ中（商品製造中）はお取り置きのご注文もお聞きできません
当日店頭でご購入いただけるのは、商品を販売しているタイミングのみとなります。
品切れ中（商品製造中）は、お取り置きのご注文であってもお聞きしておりません。

■交通規制が実施されます
吉野山は桜のシーズンになると、交通規制（歩行者天国）が実施され、所定区間の車の進入が禁止されます。
桜のシーズン以外であれば、店頭までお車でお越しいただけますが、桜のシーズンは交通規制がかかるため、徒歩でお越しいただくしかございません。
詳細はまだ決まっていないようですが、詳しいことは吉野山観光協会までお問い合わせください。
電話番号：0746−32−1007

■吉野山の駐車場は有料となります
閑散期であれば無料でご利用いただける駐車場もありますが、観桜期は有料となります。
交通規制実施期間が有料となります。
日によって異なりますが、乗用車1日1500円〜2000円となります。
詳細は、吉野山観光協会のホームページをご覧ください。
https://yoshinoyama-kankou.com

また、限られたスペースになりますので、駐車場に入るまでにお待ちいただくことも多々あるようです。
そのため、電車でお越しいただくことをおすすめしております。

■吉野山にはゴミ箱が設置されていません
吉野山には公共のゴミ箱が設置されておりませんので、各自でお持ち帰りいただきますよう、宜しくお願い致します。

■想像以上に混雑します
初めて来られる方は、ぜひ吉野山に訪れる前に下調べを入念にしていただくことをおすすめします。
「吉野山までの交通手段」「観光ルート」「昼食や飲み物」「桜の見どころ」など、今はさまざまな媒体を通して下調べすることができます。
行き当たりばったりになると疲れだけ溜まって帰路につくことにもなりかねません。
ぜひ一度調べてみてください。