お知らせ

毎年多くのお客様にご来店いただく観桜期につきまして、当日分の店頭販売方法を下記の通りご案内申し上げます。
通常営業とは販売方法が異なりますので、ご来店前に必ずご確認ください。

■柿の葉寿司について

柿の葉寿司は「さば」が起源のお寿司です。
「さけ」やその他の寿司ネタは、時代が進むにつれて後発的に生まれました。

当店では「さば」を中心に製造しており、最もおすすめしております。
柿の葉寿司はやっぱり鯖です。

■当店の柿の葉寿司について

当店では、お客様から特別なご希望がない限り、当日製造・当日販売しております。

柿の葉寿司は製造日の翌日が最も食べ頃です。
購入後すぐにお召し上がりになるのは、決しておすすめしません。
作りたては、寿司ネタ・酢飯・柿の葉の香りが十分に一体化しておりません。
最もおすすめするタイミングは購入日の翌日です。
※消費期限は購入日を含めて3日間です。

■保存方法について

必ず常温保存（15〜25℃）でお願いいたします。
柿の葉寿司はもともと保存食です。数日で腐る心配はありません。
冷蔵庫に入れますと酢飯が固くなり、風味が損なわれます。

■観桜期 対象期間

■観桜期 当日の店頭販売

【販売商品（3種類のみ）】

【個数制限】

おひとり様2箱まで
※3箱以上ご希望の方は、お連れ様とご一緒にお越しください。

【販売時間】

【販売の流れ】

一定数販売 → 品切れ → 製造 → 再販売、というサイクルで営業いたします。
例年30～60分で品切れとなり、行列を一旦中止させていただきます。
次回販売時間は店頭掲示のみでのご案内となります。
このサイクルを1日3～4回実施いたします。

■注意事項

• 品切れ中（製造中）は、注文・予約ともにお受けしておりません。
• 事前予約をされていない方は、販売時間中のみご購入可能です。
• 当日販売は高い確率で行列となります。
• 日差し対策等は各自でお願いいたします。

■お取り置きについて

販売時間中にご注文いただいた分に限り、16時までお取り置き可能です。
ご注文時に「お名前・商品・お帰り予定時間」をお伺いします。
お会計は後払いです。
※16時を過ぎてもご来店がない場合は自動キャンセルとなります。

観桜期は大変混雑いたします。
皆様に安全に、そして美味しくお召し上がりいただくための運営となります。
何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。