吉野の里から

2023.04.14

吉野町の桜が美しく咲き誇った季節も、今は葉桜が目立ち始めました。

桜は美しさだけでなく、食材としても使われていることは皆さんご存知ですよね。

代表的なものは、みんなも大好きな桜餅。
桜の葉で包んだ餅とあんこの組み合わせがたまらない美味しさ。

見た目も美しく、日本が誇る和菓子の代表と言っても過言ではないですよね。

桜餅以外にも、桜の葉を使ったお菓子や飲み物もあります。
桜葉を練りこんだ大福や、桜葉で煮出したお茶などは、春にぴったりのおいしさが楽しめます。

桜の葉は、見るだけでなく食べ物としても美味しいので、今年まだ食べてないなという方はいかがですか？
吉野町の葉桜を眺めながら、桜餅や桜の葉を使ったお菓子を味わうのもまた一興です！

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